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金戈铁马古青溪，熊猫彩林唐家河。11月14日，一支由百余名游客组成的大蜀道自驾联盟旅行团走进位于四川省青川县的唐家河、青溪古城等景点，开启了一场蜀道山水文化之旅。这也是四川省第十三届（秋季）乡村文化旅游节、第十二届大蜀道文化旅游节过后，第一批到达唐家河的自驾团。

11月10日至14日，四川省第十三届（秋季）乡村文化旅游节、第十二届大蜀道文化旅游节在青川县唐家河旅游区举行。热情好客的青川儿女以“两节”为媒，为游客们献上了一道丰盛的文旅融合盛宴，也让更多人对大唐家河旅游区心生向往。

“这么大的铜火锅我还是第一次见，里面的牛肉、竹笋真是太美味了。”来自北京的自驾游爱好者商晓晨边吃边不住地称赞道。他告诉记者，这次自驾游活动是大蜀道自驾游联盟组织的，又恰逢“两节”在青川举行，第一站就选择来到大唐家河旅游区，探寻神秘的阴平古道。

在大唐家河旅游区的森氧美墅酒店旁边，一口巨大的铜火锅内，牛肉在浓郁的汤汁里翻滚，来自全国各地的自驾游爱好者们挥动手中的筷子，品鉴着这幸福时刻。森养美墅酒店负责人介绍，这个铜火锅是大唐家河旅游区建设中最重要的地方特色餐饮元素之一。自“两节”开锅以来，这次是第二次使用这个铜火锅接待游客。铜锅由纯铜打造，高1.5米，直径1.2米，重200斤，锅身和锅盖都有双龙戏珠图案，把手由龙头鼻圈打造，大气又精巧。

在品鉴铜火锅的时候，森养美墅酒店主厨介绍，制作这满满一锅铜火锅需要添加350斤食材，其中牛肉至少需要50斤，还要加入青川原生态木耳、竹笋、萝卜等五六种素食食材。不仅如此，在制作时长和工艺上也给厨师提出了更高的要求。“首先在时长上，我们要制作接近5个小时才能完成全部炖煮，然后才能给游客们放心食用。其次就是这么大的锅，味道统一、纯正，也非常考验厨师的手艺。所以，来唐家河旅游想要品鉴大铜火锅，游客朋友们得提前预定，我们也好提前制作。我们的铜火锅可满足80余人同时用餐需求。”森养美墅酒店厨师长王亮发说道。

赏红叶，观动物，品美食，青川县“两节”的召开，让青川的秀美山河、特色美食知名度更加响亮，全国各地的游客纷至沓来，对唐家河的自然优美环境、特色美食赞不绝口。

“这里的空气真的太好了，这边的彩林也很漂亮，水也很清澈，人也非常亲切，而且还可以和野生动物亲密接触，我们还会再来的。”来自安徽的游客李海霞在即将离开青川的时候激动地说，青川值得她再次踏入。

据本次活动的发起人李烨介绍，她也是大蜀道自驾游联盟的成员之一，联盟举行此次活动旨在以自驾为契机，将青川文化旅游资源与大蜀道历史文化脉络整合，展现历史文化发展的传承性和创新性，与时俱进传播大蜀道文化旅游资源，同时促进青川文化旅游快速健康发展，为推动青川旅游新业态发展再添动能，助力青川文旅高质量发展。（记者 戚原 通讯员 王义飞 付美婧）

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